Fritteuse online kaufen – Pommes Frittes nach belgischem Originalrezept zubereiten

Pommes Frittes belgischer Art werden nicht nur in Belgien, sondern auch in Deutschland sehr gerne gegessen. Dabei ist anzumerken, dass es gar nicht so schwierig ist, dass belgische Original auch in der eigenen Küche zuzubereiten. Zu empfehlen ist es natürlich, eine passende Fritteuse zu haben, mit welcher die Pommes Frittes belgischer Art zubereitet werden können. Die Philipps HD 6158/55 Fritteuse mit 3fach Filter ist unserer Meinung nach eine ideale Fritteuse, um belgische Pommes Frittes zuzubereiten. Die besonders große Kapazität des Frittierkorbes lässt auch größere Mengen an Pommes Frittes zu, was überhaupt kein Problem ist. Somit kann eine gute Portion Pommes Frittes für die gesamte Familie gemacht werden und das innerhalb von wenigen Minuten und mit geringem Aufwand. Das 3 fach Filtersystem lässt sich sehr leicht reinigen und trägt dazu bei, dass die sonst so starken Frittiergerüche ordentlich reduziert werden können – im Test vieler Kunden konnte dies bestätigt werden. Im Internet werden immer wieder Rezensionen und Erfahrungsberichte gepostet, die bestätigen, dass Philips mit der HD6158/55 Fritteuse ein gutes Produkt auf den Markt gebracht hat, mit dem nicht nur Pommes Frittes, sondern auch viele andere Produkte frittiert werden können.

Belgische Pommes im Baguette

Pommes Frittes selber machen – mit der Fritteuse von Philips

• Großer Frittierbehälter mit Korblift (keine Ölspritzer beim Frittieren)
• 3fach Filter (herausnehmbar!)
• Ein/Ausschalter zur Sicherheit
• Alle Teile außer Gehäuse sind spülmaschinenfest und können somit problemlos gereinigt werden.
• Innenbehälter zum Abgießen des Frittieröls / Frittierfett einfach herausnehmen!

Philips HD6158/55 Fritteuse (3-fach Filter) / weiß/orange

Rezept für selbstgemachte Pommes Frittes belgischer Art

Wer eine ordentliche Portion Pommes Frittes nach belgischer Art machen möchte, benötigt dafür etwa 500g Kartoffeln, mehlig kochend. Darüber hinaus ist natürlich die Philips Fritteuse, oder eine andere Fritteuse mit Fritterfett zu empfehlen. Die Belgier nehmen dazu Rinderfett, was allerdings nicht überall erhältlich ist. Für die fertigen Pommes Frittes ist nachher Salz oder Pommes Frittes Gewürz zu empfehlen.
Die Kartoffeln werden gewaschen, geschält und dann in Streifen geschnitten, die in etwa so dick wie ein Zeigefinger sind. Belgische Pommes Frittes sind nicht besonders dünn und werden so besonders gerne gegessen. Die Fritten müssen nun etwa 10 bis 15 Minuten in Wasser gelegt werden (Lösen der Kartoffelstärke!) und danach abgetrocknet werden. Die Fritteuse ist derzeit auf 140°C zu erhitzen. Wenn die Kartoffelstäbchen trocken sind, werden sie in das Fett gegeben und etwa 6 bis 8 Minuten frittiert. Danach werden sie abgetropft und die Fritteuse wird auf etwa 170 bis 180°C erhitzt. Wichtig ist, dass die Pommes Frittes nicht mit Tüchern, sondern am besten mit einem Sieb abgetropft werden, Die Pommes Frittes werden nach einer Wartezeit von etwa 5-10 Minuten weiter frittiert und zwar so lange, bis sie die gewünschte Farbe haben und oben im Fett schwimmen. Jetzt müssen sie abgetropft werden und können mit einer Prise Salz serviert werden.

Philips HD6158/55 Fritteuse (3-fach Filter) / weiß/orange

Beste Pommes Saucen für Fritten nach belgischem Rezept

Die Saucenauswahl in Belgien ist sehr groß. Es gibt hier zum Beispiel Sauce Andalouse, Brazil, aber auch Joppie Sauce und belgische Fritten Sauce werden gerne gegessen. In guten belgischen Frittenbuden gibt es etwa 20 verschiedene Saucen, die genossen werden können und die einfach nur gut schmecken!

Belgien Geschenk für alle Liebhaber

Wer Belgien mag, der wird wissen, dass viele belgische Produkte aus der einheimischen Küche in Deutschland als Gourmetprodukte gelten. Vor allem Wurst, Biere, Pommes Frites und Schokolade sowie Pralinen aus unserem Nachbarland in den Farben schwarz, gelb und rot sind beliebt und werden gerne gekauft. Wer ein passendes Weihnachtsgeschenk für den Winter 2013 sucht, der wird mit der Weihnachtskiste nichts falsch machen. Vom belgischen Bier bis hin zum original Ardenner Nussschinken ist alles dabei, um einen kulinarischen Überblick über die belgische Küche zu bekommen. Natürlich eignet sich das Geschenk bestens, um einen Belgien Urlaub für 2014 vorzubereiten. Egal ob Wallonie oder Flandern – schöne Landschaften, eine eigene Mentalität sowie verschiedene kulinarische Highlights sorgen dafür, dass dieses Land so komplett anders ist, als wir es uns vorstellen.

Typisch belgische Produkte im Geschenkkorb

Das beliebte Trappisten Bier Chimay in blau und rot zählt natürlich zu den Bestandteilen der Geschenkkiste. Das blaue Chimay zeichnet sich durch seinen besonders kräftigen Geschmack aus – das rote hingegen ist das älteste der Chimay Trappistenbiere und hat einen recht fruchtigen Geschmack. Ergänzt werden diese perfekten Biersorten im Geschenkkorb für das Weihnachtsfest um 1 Salami und 1 Trockenwurst. Auch der Ardenner Nusschicnken steht für ein kulinarisches Highlight, genau wie die Packung Wildschweinpastete, welche gerne gekauft wird. Lust auf Belgien bekommen? Wer einmal vor Ort ist, sollte die Pommes Frites im Land probieren. Diese schmecken deutlich besser, als es in Deutschland der Fall ist. Sie werden in Rinderfett frittiert und das gleich zweimal. Zunächst bei einer sehr hohen Temperatur, was für die knusprige Hülle sorgt, danach noch einmal bei einer niedrigeren Temperatur, bis sie innen schön gar sind. Dazu gibt es meist 15 bis 20 verschiedene Saucen. Tartar und Anadalouse stellen hier nur zwei Beispiele einer besonders großen Auswahl dar. Wer in den Ardennen unterwegs ist und 2014 hier seinen Urlaub verbringt, der wird vor allem Wildfleisch serviert bekommen – an der See gibt es traditionell Muscheln mit Fritten – eine belgische Delikatesse.